MENUKAART
koude gerechten
2 Cocktailtje van twee soorten garnalen met whisky-dillesaus
3 Huisgerookte zalm op toast met cocktailsaus
4 Carpaccio van weiderund met basilicumpesto en geschaafde oude kaas
5 Serranoham met Cantaloupe meloen met een frisse dressing
6 Wrap van rundercarpaccio met pesto en zongedroogde tomaten
7 Salade van gerookte eendeborst met inaasappel
vegetarische gerechten
8 Bruchetta ( tomaat, rode ui , knoflook en peterselie )
9 Uienringen gefrituurd in een krokant jasje met pittig sausje
11 Frisse salade met mozzarella, gedroogde tomaat en honing
13 Toscaanse tomatensoep van pomodoritomaat en basilicumcreme
15 Courgettesoep met zalmsnippers
16 Champignons gebakken in knoflookboter met Bourgondische kruiden
17 Kerrie Masala kroketjes met whiskysaus
19 Nacho’s gegratineerd met kaassoorten en guacamole dip
warme gerechten
20 Saté ajam met pindasaus,cocoskruim en kroepoek
21 Gefrituurde kibbeling met ravigotsaus
25 Oosterse beefpuntjes gemarineerd en gewokt met
teriyakisaus
26 Zacht gegaarde bavette (flanksteak van het rund) met
een saus van rode bessen
27 Stoofpotje door grootmoeder bereid (draadjesvlees)
29 Spareribs in ketjap marinade
30 Krokante chicken wings met Buffalosaus
33 Canadese beenham met sinaasappel-speksaus
nagerechten
34 Parfait van aardbeien en dragon met vanillesaus
37 Kaaspuntjes van de Diervoort (streek product) met roggebrood
38 Banaan Caramel taart
39 Dronken sultan: vanille-ijs met rumrozijnen
40 Yoghurt-bosvruchtenijs met slagroom
41 Chocolade noten brownie taart
42 Walnoten-ijs met caramelsaus
*** Hoe werkt het ***
3 gangen (6 gerechten naar keuze) € 22,50 p.p.
4 gangen (8 gerechten naar keuze) € 27,50 p.p.
5 gangen (10 gerechten naar keuze) € 32,50 p.p.
6 gangen (12 gerechten naar keuze) € 35,00 p.p.
7 gangen (14 gerechten naar keuze) € 37,50 p.p.
*** Speciaal menu van de chef ***
Zes gangen voor € 29,50 p.p. inclusief brood en verse frites
(2 x 2 koude gerechten , soep , 2 x 2 warme gerechten , Grand dessert)
Spontaan Foodbar
Graafseweg 576
6603 CL Wijchen