MENUKAART
koude gerechten
2 Cocktailtje van twee soorten garnalen met whisky-dillesaus
3 Huisgerookte zalm op toast met cocktailsaus
4 Carpaccio van weiderund met basilicumpesto en geschaafde oude kaas
5 Serranoham met Cantaloupe meloen met een frisse dressing
6 Wrap van rundercarpaccio met pesto en zongedroogde tomaten
7 Salade van gerookte eendeborst met inaasappel
vegetarische gerechten
8 Vega cocktailtje van appel en ei
9 Uienringen gefrituurd in een krokant jasje met pittig sausje
10 Wortelsoep met sinaasappel
11 Frisse salade met mozzarella, gedroogde tomaat en honing
12 Quiche van spinazie , Hollandse tomaat en feta kaas
13 Toscaanse tomatensoep van pomodoritomaat en basilicumcreme
14 Vegatarische Dim sum met sojasaus
15 Courgettesoep met zalmsnippers
16 Champignons gebakken in knoflookboter met Bourgondische kruiden
17 Kerrie Masala kroketjes met whiskysaus
18 Gevulde champignon met pesto en feta kaas
19 Nacho’s gegratineerd met kaassoorten en guacamole dip
warme gerechten
20 Saté ajam met pindasaus,cocoskruim en kroepoek
21 Gefrituurde kibbeling met ravigotsaus
22 Pitabroodje gevuld met kipshoarma , sla en groenten
23 Kruidenvarken met pepersaus
24 Zalmfilet met een zacht roomsausje
25 Oosterse beefpuntjes gemarineerd en gewokt met
teriyakisaus
26 Zacht gegaarde bavette (flanksteak van het rund) met
een saus van rode bessen
27 Stoofpotje door grootmoeder bereid (draadjesvlees)
28 Zeebaarsfilet met een citroenroomsaus op een bedje
van spinazie
29 Spareribs in ketjap marinade
30 Krokante chicken wings met Buffalosaus
31 Diamanthaas met pepersaus
32 Pasteitje met ambachtelijke kip-kerrie
33 Canadese beenham met sinaasappel-speksaus
nagerechten
34 Parfait van aardbeien en dragon met vanillesaus
35 Witte chocolademousse met kersensaus
36 Soesjes gevuld met caramel
37 Kaaspuntjes van de Diervoort (streek product) met roggebrood
38 Banaan Caramel taart
39 Dronken sultan: vanille-ijs met rumrozijnen
40 Yoghurt-bosvruchtenijs met slagroom
41 Chocolade noten brownie taart
42 Walnoten-ijs met caramelsaus
Spontaan Foodbar
Graafseweg 576
6603 CL Wijchen
024 64 12 336
info@spontaan-wijchen.nl